穿著粉藍色小洋裝的愛麗絲，某一天遇到了戴著懷錶，
行色匆匆的白兔，好奇心使然，
跟著牠跳進樹洞裡，展開一段奇幻冒險。
紅心王后、瘋狂午茶、毛毛蟲，都是奇遇冒險故事中的角色，
而這些角色搖身一變，竟成了下午茶的繽紛甜點，
我在台北美福大飯店的Cocoon池畔酒吧，
重新複習愛麗絲的奇異旅程。
新推出的（愛麗絲．狂想午茶）洋溢著甜蜜氣息，
自九月一日起，為期四個月，
粉藍色或粉紅色的小木盒裡，擺滿了各式的甜點，
抽屜打開則有青醬酪梨派與蔓越莓司康。
造型別緻的甜點，融入鑰匙、懷錶、紅心、微笑妙貓等意象，
夢幻可愛，讓人會心一笑，並根據童話內容來取名。
「白兔先生」→黑醋栗蛋糕捲
可愛的一雙白耳朵下是充滿覆盆莓香氣的海綿蛋糕，
中心則是黑莓、藍莓、紅莓與黑醋栗、巧克力香緹勾勒的酸甜奶油餡，
嘗起來果香馥郁，鬆軟美味。
「魔幻昆蟲」→百香果巧克力棒棒糖
棒棒糖上站著可愛的蜜蜂，
法國進口的百香果泥與Valrhona法芙娜巧克力製成內餡，
崁入巧克力球中，外層還有充滿香草氣息的歐帕麗絲巧克力，
咬開後，百香果香瀰漫口中，令人驚喜。
「藍色愛麗絲」→椰子芒果慕斯
共有三層，底部是嘗起來像餅乾的椰香酥粒，
中間是白色的椰子慕斯，裏頭混入了甜甜的芒果鳳梨醬，
最上頭則是用藍柑橘酒作池的果凍，繫上可愛藍色蝴蝶結，
相當搶眼。
「微笑妙貓」→紫羅蘭綜合莓馬卡龍
帶有些許果酸味的馬可龍，
內餡有紫羅蘭與藍莓、紅莓、覆盆莓等多樣果子組合而成，
最上頭則飾是捲捲的貓咪雙色小尾巴，相當有趣。
（愛麗絲．狂想午茶）的甜點有十款，搭配著鹹點與TWG茶飲，
消磨一下午，
讓人不知不覺，又跌入了愛麗絲的幻想世界，
彷彿四周都是漫天飛舞的撲克大軍。
如果你想跟愛麗絲約會，到年底前天天都是好日子。
台北美福大飯店Cocoon池畔酒吧
供應時間｜14：30～17：00
價位｜每套1580元+%，
可加價西班牙FOGOSO微甜分子氣泡酒，
搭配午茶美杯$199、350ml每瓶600元+10%、750ml每瓶1200元+10%
訂位電話｜（02）7722-3392
地址｜台北市中山區樂群二路55號
