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穿著粉藍色小洋裝的愛麗絲,某一天遇到了戴著懷錶,

行色匆匆的白兔,好奇心使然,

跟著牠跳進樹洞裡,展開一段奇幻冒險。

紅心王后、瘋狂午茶、毛毛蟲,都是奇遇冒險故事中的角色,

而這些角色搖身一變,竟成了下午茶的繽紛甜點,

我在台北美福大飯店的Cocoon池畔酒吧,

重新複習愛麗絲的奇異旅程。

 

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新推出的(愛麗絲.狂想午茶)洋溢著甜蜜氣息,

自九月一日起,為期四個月,

粉藍色或粉紅色的小木盒裡,擺滿了各式的甜點,

抽屜打開則有青醬酪梨派與蔓越莓司康。

造型別緻的甜點,融入鑰匙、懷錶、紅心、微笑妙貓等意象,

夢幻可愛,讓人會心一笑,並根據童話內容來取名。

 

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「白兔先生」→黑醋栗蛋糕捲

可愛的一雙白耳朵下是充滿覆盆莓香氣的海綿蛋糕,

中心則是黑莓、藍莓、紅莓與黑醋栗、巧克力香緹勾勒的酸甜奶油餡,

嘗起來果香馥郁,鬆軟美味。

 

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「魔幻昆蟲」→百香果巧克力棒棒糖

棒棒糖上站著可愛的蜜蜂,

法國進口的百香果泥與Valrhona法芙娜巧克力製成內餡,

崁入巧克力球中,外層還有充滿香草氣息的歐帕麗絲巧克力,

咬開後,百香果香瀰漫口中,令人驚喜。

 

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「藍色愛麗絲」→椰子芒果慕斯

共有三層,底部是嘗起來像餅乾的椰香酥粒,

中間是白色的椰子慕斯,裏頭混入了甜甜的芒果鳳梨醬,

最上頭則是用藍柑橘酒作池的果凍,繫上可愛藍色蝴蝶結,

相當搶眼。

 

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「微笑妙貓」→紫羅蘭綜合莓馬卡龍

帶有些許果酸味的馬可龍,

內餡有紫羅蘭與藍莓、紅莓、覆盆莓等多樣果子組合而成,

最上頭則飾是捲捲的貓咪雙色小尾巴,相當有趣。

 

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(愛麗絲.狂想午茶)的甜點有十款,搭配著鹹點與TWG茶飲,

消磨一下午,

讓人不知不覺,又跌入了愛麗絲的幻想世界,

彷彿四周都是漫天飛舞的撲克大軍。

如果你想跟愛麗絲約會,到年底前天天都是好日子。

 

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台北美福大飯店Cocoon池畔酒吧

 

供應時間14301700

價位|每套1580+%

可加價西班牙FOGOSO微甜分子氣泡酒,

搭配午茶美杯$199350ml每瓶600+10%750ml每瓶1200+10%

訂位電話|(027722-3392

地址|台北市中山區樂群二路55

 

 

 

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